Mmmmm…pannenkoekjes met vlierbloesem! Dat is een recept dat ik nu echt even wilde uitproberen. Deze pannenkoekjes zijn lekker smaakvol, en ik vind het bovendien een leerzaam werkje om ze te maken. Kinderen kunnen vanaf jonge leeftijd al helpen bij het plukken, wassen en knippen van de bloesems.
Aanstaande zaterdag 4 juni staan wij met onze kraam voor zowel Antroposofisch Leven als de Bewuste Box op de Ouders Natuurlijk! Beurs in Doorwerth. We kijken er erg naar uit om iedereen te ontmoeten en te verbinden. Het is dan helemaal leuk als je ook iets kan uitdelen, en daarom kun je bij ons langskomen voor zelfgebakken elfenkoekjes!
Heb je zin om samen met de kinderen de keuken in te duiken en een koek te bakken waar je je vingers bij opeet? En die bovendien geschikt is voor een gluten- en lactosevrij dieet? Bij de lente met al z’n bloemen past het bakken van een mooie rozenkoek. De koek heeft de vorm van een bloem die is samengesteld uit zeven kleine rozen- voor iedere portie eentje. Leuk…..en lekker!
